潮州肠粉 美味的街边小食

时间: 2018-09-22 16:20:55        来源: 潮州淘乐网        编辑:mondhuang        浏览数3722        0条评论

摘要:说起肠粉,乳白色柔软的米浆皮,基本上决定了整盘肠粉的口感。滑滑的米浆皮上,打上一个鸡蛋,撒上几把白菜丝或竹笋丝、猪肉末、葱花、外加再撒上潮州土特产菜脯粒,淋上潮州人喜爱的花生酱,撒上几颗葱绿的香菜,一盘秀色可餐的肠粉就大功告成。

  潮州肠粉,是潮州地区的一种街边小食,不论大街小巷,到处都可见到摆卖肠粉的小食摊,肠粉,成为潮州人早餐喜爱的大众化小食之一。说起肠粉,据说潮州肠粉是从广州那边传过来的,但潮州肠粉融进了潮州民间口味,在制作手艺和用料上改用潮州地区的原料,制作出来的肠粉也赋予了潮州的风味。

  说起肠粉,乳白色柔软的米浆皮,基本上决定了整盘肠粉的口感。滑滑的米浆皮上,打上一个鸡蛋,撒上几把白菜丝或竹笋丝、猪肉末、葱花、外加再撒上潮州土特产菜脯粒,淋上潮州人喜爱的花生酱,撒上几颗葱绿的香菜,一盘秀色可餐的肠粉就大功告成。

潮州十大肠粉推荐地:
1.凤园路裕记肠粉
2.牌坊街于卫星路一路交汇处(胡荣泉斜对面)
3.环城南路振德街中段(城基中学对面直入)
4.昌黎路司巷潮州影剧院隔壁(原羊玉巷)
5.中山路粮油站斜对面(原廖厝园路口)
6.义安路官巷路口(原凤城影院对面)
7.西荣路悦园隔壁广州肠粉
8.新安街荣记肠粉
9.南郊路老三环隔壁全新肠粉
10.奎元路奎元住宅区ABE幢隔壁生记肠粉

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